Versuchsdurchführung
Ein hohes enges Gefäß aus durchsichtigem Kunststoff wurde in Längsrichtung in zwei gleichartige Hälften zerschnitten und nach Einlegen einer Trennwand aus Cellophanfolie wieder zusammengeklebt. In die eine Kammer wird eine konzentrierte Zuckerlösung gefüllt, in die andere Kammer destilliertes Wasser mit gleicher Füllhöhe am Anfang. Nach einer Stunde hat sich ein Niveauunterschied von 2-3cm entwickelt.